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Chasse et pêcheLa vie qui bat
Pour les Québécois, héritiers d’une nature prodigue, chasser ou pêcher est plus qu’un simple sport : c’est un moyen privilégié de retourner aux sources et retrouver l’essence de leur terroir. Les pourvoiries proposent aux chasseurs et aux pêcheurs hébergement, matériel, guide et encadrement, favorisant cette rencontre avec les grands cervidés ou les poissons combatifs qui peuplent les forêts et les eaux de cet immense territoire.
Pêche blanche
 Coutume héritée des Amérindiens, la pêche sur la glace se pratique un peu partout au Québec dès que la glace qui recouvre les lacs et les rivières est suffisamment épaisse. Pour contrer les effets du vent et pouvoir ainsi pratiquer plus longtemps leur passe-temps, les pêcheurs occupent une petite cabane de bois qui est déplacée l'hiver sur le champ de glace et remisée l'été près des berges. Cette cabane, le plus souvent louée, peut être aménagée avec plus ou moins de confort.
 Parmi les lieux de pêche les plus fréquentés, mentionnons les lacs Saint-Pierre, des Deux Montagnes, Champlain, Saint-Louis et le fjord du Saguenay. Sainte-Anne-de-la-Pérade, près de Trois-Rivières (Mauricie), est réputée pour sa pêche au poulamon; chaque hiver, entre Noël et le début de février, on voit s'élever sur la rivière Sainte-Anne, solidement ancré sur ses glaces, un véritable village de cabanes qui attire des milliers d'amateurs et de curieux, souvent en famille ou en groupe.
Au menu figurent principalement le doré, la perchaude et le brochet, auxquels s'ajoutent, au Saguenay, le sébaste, la morue et le flétan du Groenland et, dans les pourvoiries du massif laurentien, la truite arc-en-ciel et l'omble de fontaine. Les forfaits offerts (comprenant la location de la cabane et de l'équipement, le perçage des trous et les appâts) garantissent aux apprentis pêcheurs des moments de pur divertissement! |
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