Restauration


La restauration québécoiseLes Québécois apprécient les plaisirs de la table et leur convivialité trouve sa meilleure expression dans un agréable repas en famille ou entre amis au restaurant. Le choix est vaste : mets du terroir ou cuisines du monde, libre-service santé ou relais gastronomique, restauration rapide ou familiale, il y en a pour toutes les bourses et tous les goûts. Et la cordialité de l’accueil ne se dément jamais!

La restauration québécoise

Bistro du coin ou table étoiléeLes recettes traditionnelles sont réinterprétées par les chefs des grands restaurants, qui apprêtent de nombreux produits locaux tels le poisson fumé, le gibier, les fromages fins ou le cidre de glace. Les écoles d’hôtellerie et de cuisine professionnelle, comme l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, forment de nouvelles générations de chefs qui adaptent avec art les secrets de l’héritage culinaire québécois à la fine cuisine actuelle.

Cuisines du monde

Bistro du coin ou table étoiléeÀ Montréal ou à Québec, mettez un brin d’exotisme à votre menu et savourez une variété de mets des quatre coins de la planète : sushis, couscous, tapas, spécialités libanaises ou vietnamiennes et bien d'autres. Témoignant de la diversité des cultures qui peuplent le Québec d'aujourd'hui, les restaurants vous proposent une riche mosaïque de saveurs internationales.

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