Gastronomie


La restauration québécoiseIn Québec ist man den Tafelfreuden sehr zugetan; Gastlichkeit gehört hier zum Alltag und lässt sich am besten bei einem Essen im Kreise der Familie oder mit Freunden im Restaurant genießen. Die Auswahl ist groß: ob regionale Küche oder exotische Speisen, vegetarisches Selbstbedienungsrestaurant oder Gourmettempel, Fast Food oder familienfreundliche Gaststätte, hier gibt es etwas für jeden Geschmack und Geldbeutel. Herzliche Gastfreundschaft inbegriffen!

Gastronomie in Québec

Bistro du coin ou table étoiléeAuf den Speisekarten der Gourmetrestaurants stehen neben traditionellen Gerichten, die dem heutigen Geschmack angepasst sind, erstklassige regionale Produkte wie geräucherter Fisch, Wild, Käse oder Apfeleiswein. Die Hotel- und Restaurantfachschulen, darunter das renommierte Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, bilden eine neue Generation kreativer Meisterköche aus, die traditionelle Küche raffiniert mit aktuellen Gourmettendenzen verknüpfen.

Internationale Vielfalt

Bistro du coin ou table étoiléeIn Montréal oder Québec City können die Liebhaber exotischer Speisen Spezialitäten aus aller Herren Länder genießen, beispielsweise Sushi, Couscous, Tapas, libanesische oder vietnamesische Gerichte, um nur einige zu nennen. Die Vielfalt der gastronomischen Szene spiegelt die kulturelle Diversität Québecs wider und bietet eine breite Palette internationaler Gaumenfreuden.

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