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Centre-du-Québec
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En otoño, los arándanos se recogen en la superficie de los campos que han sido inundados previamente. Esta fruta roja y pequeña, parecida a la que se encuentra en Europa y que es llamada frecuentemente en Quebec atoca, es reconocida por sus propiedades nutritivas.

Centre-du-Québec

De praderas a bosques, un campo verdaderamente encantador

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A medio camino entre Montreal y Quebec, en la rivera sur del San Lorenzo, la región Centre-du-Québec le reserva en cualquier estación un abanico de actividades y de estancias en un ambiente de esparcimiento. Disfrute de sus vistas sobre el río, sobre un horizonte despejado en el que se dibujan las siluetas de sus pueblos campesinos. Explore a su ritmo esta región propicia a los descubrimientos gastronómicos, a los hallazgos en las tiendas de anticuarios, participe en una de las grandes manifestaciones culturales de la región, añada una pizca de golf o una noche de teatro y tiene la receta de una escapada perfecta.

Gansos blancos y frutas rojas

Baie-du-FebvreLos adeptos de motonieve y de moto cuatro ruedas se dan cita en invierno en Centre-du-Québec, que pone a su disposición dos vastas redes de senderos balizados. En verano, dos itinerarios de la Ruta Verde atraviesan la región: el Parque lineal de Bois-Francs y el Circuito de las Tradiciones, que bordea en parte el lindo río Saint-François, dando acceso a los dos a 25 circuitos cicloturísticos. En la primavera y el otoño, los gansos blancos hacen el evento en Baie-du-Febvre al detenerse cientos de miles de aves en las riveras del lago Saint-Pierre, designado reserva de la biosfera por la Unesco. Plessisville, capital mundial del arce, conoce doblemente la ebullición en primavera, tanto por su naturaleza que despierta como por la savia de sus árboles que se hierve para preparar, entre otras cosas, el delicioso jarabe de arce. En otoño, asista a la espectacular cosecha de los arándanos en Saint-Louis-de-Blandford y visite su interesante Centro de interpretación del arándano.


Lugares de cultura y de historia

Village québécois d'antan, DrummondvilleAbenaquis, franceses, irlandeses, escoceses e ingleses marcaron con su presencia el Centre-du-Québec, dejando como herencia un rico patrimonio. Para descubrir los establecimientos de los primeros colonos escoceses e irlandeses, siga la Ruta Céltica. En el Pueblo quebequense de antaño, en Drummondville, estará sumergido en el universo tradicional de los años 1810 a 1910 gracias a este pueblo animado y típico del Quebec de otros tiempos. Disfrute de su paso por Victoriaville para visitar la residencia de un ilustre Primer Ministro canadiense, la Casa-Wilfrid-Laurier, lugar histórico nacional, y en Nicolet la casa natal de pintor y grabador Rodolphe Duguay, uno de los maestros del grabado a comienzos del siglo XX. Para el placer de los ojos y del paladar, recorra dos circuitos tentadores: “Jardines y artes” y “Quesos, arándanos y hallazgos culinarios”.

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