Ski-Québec a pour mandat de promouvoir le développement de l'excellence en ski alpin, ski de fond, ski acrobatique, surf des neiges, télémark et ski alpin pour personnes handicapées. L'association offre des services d'encadrement pour athlètes Élite, des compétitions de haut niveau, de la formation pour cadres (entraîneurs et officiels), ainsi que le programme Sports-études.