Dans un décor de Neuve-France, où les serveurs arborent des costumes d'époque, le Fourquet Fourchette vous fera vivre une expérience des plus conviviale. Notre concept de bières et cuisine rend hommage aux bières de spécialité brassées par Unibroue et à la cuisine traditionnelle québécoise. Nos dégustations de fromages, de gibiers et de poissons fumés sauront charmer vos papilles gustatives. Et, avec nos recettes autochtones, vous pourrez goûter un autre aspect de notre héritage culinaire. De plus, nous sommes fiers d'une carte des vins exclusivement québécoise, qui ajoutera à l'authenticité de votre expérience. À vous de nous découvrir et bonne dégustation!