| Équi-qualité | | La Fédération équestre du Québec, en collaboration avec Québec à cheval, octroie une certification Équi-Qualité aux exploitations équestres qui répondent à des normes obligatoires et précises visant notamment les enclos d’exercice, le service à la clientèle et la sécurité. Une fois certifiés, les établissements sont visités à intervalles réguliers. Le sceau d’Équi Qualité vous permet de choisir en toute confiance l’établissement qui vous convient ! |
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Tournée en Outaouais Bouffe et plein air Quelle région vous offre autant d’espaces verts et blancs, si près de la ville, tout en vous permettant de vous sustenter grâce à une offre culinaire vraiment alléchante ? L’Outaouais ! Suivez–nous dans notre escapade à Gatineau, à Chelsea, au parc de la Gatineau et dans la vallée de la Petite-Nation !
 Au cours de notre périple, vous pourrez vous remplir les poumons d’air frais en raquettes, en ski, à vélo, ou même à dos de cheval ! Quelques lieux succulents vous permettront de vous mettre quelque chose de « goûteux » sous la dent, que ce soit au Château Montebello ou dans de nombreux restaurants. Prenez une grande inspiration, ouvrez la bouche et… partons !
Fumez-moi ça ! Prêt à faire de belles découvertes ? Prenez votre baluchon, on va pique-niquer dans l’un des 19 endroits prévus à cette fin dans le parc de la Gatineau ! Faites vos provisions à l’entrée du parc et à la Boucanerie Chelsea, qui fume sur place une variété impressionnante de poissons et bien d’autres denrées : olives, fromages, tofu et… chocolat ! Les propriétaires aiment expérimenter de nouvelles fumaisons, alors faites vos suggestions ! Bougez-vous dans le parc ! Le repas était délicieux et, pour faciliter la digestion, ne faites ni une ni deux : bougez ! Devant vous, se trouve la plus grande aire de jeu de l’ouest du Québec : le parc de la Gatineau ! Profitez à satiété des 165 km de sentiers de randonnée pédestre et des 90 km de sentiers de vélo de montagne, qui passent par plusieurs belvédères. Vous pourrez aussi faire du canot, du kayak, du pédalo, et vous baigner dans de nombreux lacs. Le parc offre un service de location d’équipements. La forêt enchantée L’hiver, 200 km de pistes de ski de fond et 30 km de sentiers de raquette s’offrent à vous. Pendant la saison froide, vous pouvez partir Sur la trace des animaux, en raquettes, en compagnie d’un guide-interprète du parc, qui vous parle de la vie grouillante enfouie sous la neige. Des circuits sont offerts toute l’année : Les fleurs printanières se dévoilent, au printemps, La magie des oiseaux par leur chant, au début de la saison chaude, et La forêt et ses plus beaux attraits, en automne. L’estomac…  En soirée, ce ne sont pas les restaurants qui manquent ! Pour un bon repas végétarien, Le Café Soup’Herbe vous attend avec une cuisine qui vaut le détour. Soirée jazz le mercredi et exposition de peintures en tout temps. Vous voulez quelque chose de plus chic ? Alors, deux adresses s’imposent : L’Orée du Bois, qui vous sert son fameux plat de canard dans un décor champêtre, et Les Fougères, réputé entre autres pour ses desserts. Vous voulez manger au chalet ou à l’hôtel ? Sachez que Les Fougères possède une section épicerie avec des produits du terroir variés, relevés et, surtout, abordables.… dans l’étalon ! Pour terminer en beauté votre séjour en Outaouais, on va se balader dans la Petite Nation, paradis des paysages rustiques propices… à l’équitation ! Petits et grands peuvent venir galoper au Ranch El Pequeno. Le propriétaire, monsieur Lajeunesse, fort de 32 ans de métier, offre des forfaits d’une demi-journée et d’une journée complète ainsi que différents cours à des prix compétitifs, donnés par des instructeurs certifiés par la Fédération équestre du Québec. Le Ranch est ouvert toute l'année, et vous pouvez également vous sucrer le bec à sa cabane à sucre (réouverture en 2010). La sève y est récoltée de façon traditionnelle, avec l’aide de chevaux.
 Vous aimeriez prolonger votre séjour de quelques heures ? Alors, régalez-vous au majestueux restaurant du Château Montebello et, ensuite, allez vous promener au parc Oméga, : confortablement assis dans votre véhicule, vous serez émerveillé par les animaux en liberté ! Bisons, wapitis, cerfs, ours, loups, sangliers et bien d’autres encore ! Vous pouvez également visiter à pied une partie du parc, dont l’aire des chevreuils, là où vous serez le plus sauvage des animaux ! Nourrissez-les !
Alors, faites comme la gazelle, évadez-vous en Outaouais !  Un peu de culture pour étoffer votre séjour ? Visitez le plus grand lieu de savoir de Gatineau, le Musée canadien des civilisations. En plus des salles permanentes (Salle du Canada, Salle des Premiers peuples et Tête-à-tête), du Musée de la poste et du merveilleux Musée des enfants, vous pourrez découvrir de nouveaux horizons avec des expositions temporaires de grande envergure, comme celle sur les momies égyptiennes. Si une légère fatigue vous envahit soudain, profitez-en pour vous promener aux alentours du musée, où une vue splendide de la Colline parlementaire canadienne vous attend ! |
| Train à vapeur Hull-Chelsea-Wakefield | |
 Montez à bord du train suédois centenaire qui relie Gatineau (secteur Hull) à Wakefield (64 km), un train à vapeur, comme dans le bon vieux temps! Arrivé à destination, assistez à une manœuvre des plus pittoresque : un cheminot qui fait se déplacer manuellement la locomotive sur une plaque tournante! Le village d’antan de Wakefield est une charmante oasis où vous pourrez faire une pause agréable en visitant ses nombreuses galeries d’art. Ne manquez pas d’y casser la croûte à la fameuse Boulangerie Wakefield! |
Sylvain Lacoursière
Photos: Tourisme Outaouais, Tourisme Québec, Musée canadien des civilisations, Restaurant Les Fougères, Sylvain Lacoursière
2009-04-29 |
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Voir du pays
Au cours de notre périple, vous pourrez vous remplir les poumons d’air frais en raquettes, en ski, à vélo, ou même à dos de cheval ! Quelques lieux succulents vous permettront de vous mettre quelque chose de « goûteux » sous la dent, que ce soit au Château Montebello ou dans de nombreux restaurants. Prenez une grande inspiration, ouvrez la bouche et… partons ! 
Prêt à faire de belles découvertes ? Prenez votre baluchon, on va pique-niquer dans l’un des 19 endroits prévus à cette fin dans le parc de la Gatineau ! Faites vos provisions à l’entrée du parc et à la Boucanerie Chelsea, qui fume sur place une variété impressionnante de poissons et bien d’autres denrées : olives, fromages, tofu et… chocolat ! Les propriétaires aiment expérimenter de nouvelles fumaisons, alors faites vos suggestions ! 
Le repas était délicieux et, pour faciliter la digestion, ne faites ni une ni deux : bougez ! Devant vous, se trouve la plus grande aire de jeu de l’ouest du Québec : le parc de la Gatineau ! Profitez à satiété des 165 km de sentiers de randonnée pédestre et des 90 km de sentiers de vélo de montagne, qui passent par plusieurs belvédères. Vous pourrez aussi faire du canot, du kayak, du pédalo, et vous baigner dans de nombreux lacs. Le parc offre un service de location d’équipements. 
L’hiver, 200 km de pistes de ski de fond et 30 km de sentiers de raquette s’offrent à vous. Pendant la saison froide, vous pouvez partir Sur la trace des animaux, en raquettes, en compagnie d’un guide-interprète du parc, qui vous parle de la vie grouillante enfouie sous la neige. Des circuits sont offerts toute l’année : Les fleurs printanières se dévoilent, au printemps, La magie des oiseaux par leur chant, au début de la saison chaude, et La forêt et ses plus beaux attraits, en automne. 
En soirée, ce ne sont pas les restaurants qui manquent ! Pour un bon repas végétarien, Le Café Soup’Herbe vous attend avec une cuisine qui vaut le détour. Soirée jazz le mercredi et exposition de peintures en tout temps. Vous voulez quelque chose de plus chic ? Alors, deux adresses s’imposent : L’Orée du Bois, qui vous sert son fameux plat de canard dans un décor champêtre, et Les Fougères, réputé entre autres pour ses desserts. Vous voulez manger au chalet ou à l’hôtel ? Sachez que Les Fougères possède une section épicerie avec des produits du terroir variés, relevés et, surtout, abordables.
Pour terminer en beauté votre séjour en Outaouais, on va se balader dans la Petite Nation, paradis des paysages rustiques propices… à l’équitation ! Petits et grands peuvent venir galoper au Ranch El Pequeno. Le propriétaire, monsieur Lajeunesse, fort de 32 ans de métier, offre des forfaits d’une demi-journée et d’une journée complète ainsi que différents cours à des prix compétitifs, donnés par des instructeurs certifiés par la Fédération équestre du Québec. Le Ranch est ouvert toute l'année, et vous pouvez également vous sucrer le bec à sa cabane à sucre (réouverture en 2010). La sève y est récoltée de façon traditionnelle, avec l’aide de chevaux. 
Vous aimeriez prolonger votre séjour de quelques heures ? Alors, régalez-vous au majestueux restaurant du Château Montebello et, ensuite, allez vous promener au parc Oméga, : confortablement assis dans votre véhicule, vous serez émerveillé par les animaux en liberté ! Bisons, wapitis, cerfs, ours, loups, sangliers et bien d’autres encore ! Vous pouvez également visiter à pied une partie du parc, dont l’aire des chevreuils, là où vous serez le plus sauvage des animaux ! Nourrissez-les ! 
Un peu de culture pour étoffer votre séjour ? Visitez le plus grand lieu de savoir de Gatineau, le Musée canadien des civilisations. En plus des salles permanentes (Salle du Canada, Salle des Premiers peuples et Tête-à-tête), du Musée de la poste et du merveilleux Musée des enfants, vous pourrez découvrir de nouveaux horizons avec des expositions temporaires de grande envergure, comme celle sur les momies égyptiennes. Si une légère fatigue vous envahit soudain, profitez-en pour vous promener aux alentours du musée, où une vue splendide de la Colline parlementaire canadienne vous attend ! 
Montez à bord du train suédois centenaire qui relie Gatineau (secteur Hull) à Wakefield (64 km), un train à vapeur, comme dans le bon vieux temps! Arrivé à destination, assistez à une manœuvre des plus pittoresque : un cheminot qui fait se déplacer manuellement la locomotive sur une plaque tournante! Le village d’antan de Wakefield est une charmante oasis où vous pourrez faire une pause agréable en visitant ses nombreuses galeries d’art. Ne manquez pas d’y casser la croûte à la fameuse Boulangerie Wakefield! 
