Ristorazione


La restauration québécoiseGli abitanti del Québec sanno apprezzare da sempre i piaceri della tavola e il loro innato spirito conviviale si esprime al meglio in occasione di un buon pranzo o una cena al ristorante, in famiglia o con gli amici. Non c’è che l’imbarazzo della scelta: specialità locali o piatti dal mondo, self-service macrobiotici o raffinati ristoranti da relais, fastfood o trattorie – ce n’è per tutti i gusti e per tutte le tasche. E l’accoglienza è sempre e ovunque la più cordiale che ci sia!

La ristorazione in Québec

Bistro du coin ou table étoiléeLe ricette tradizionali vengono reinterpretate dagli chef dei grandi ristoranti, che mettono in tavola i tanti prodotti locali, dal pesce affumicato alla cacciagione, dai formaggi tipici al sidro di ghiaccio. Gli istituti professionali alberghieri e per la ristorazione, quali il rinomato Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, formano nuove generazioni di chef in grado di coniugare con maestria i segreti della cucina tradizionale e le nuove tendenze dell’alta cucina d’oggi.

Piatti dal mondo

Bistro du coin ou table étoiléeTra i ristoranti che troverete utilizzando il motore di ricerca di questa pagina ci sono, in particolare:
Nelle grandi città, Montréal o Québec, troverete un tocco di esotismo in più nei menu. Potrete così assaggiare una varietà di specialità da ogni angolo del mondo: sushi, couscous, tapas, piatti tipici libanesi o vietnamiti, e tant’altro ancora. A testimonianza della varietà di culture presenti nel Québec odierno, i ristoranti vi propongono infatti una ricca tavolozza di sapori internazionali.

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