Il Québec in valigia

Regali e souvenir


Immagine.Approfittate del vostro soggiorno in Québec per fare un po’ di shopping (o di magasinage, come dicono i quebecchesi). Per orientarvi meglio nella scelta, ecco qualche consiglio sui prodotti più caratteristici e maggiormente apprezzati dai visitatori. Ciò non esclude, ovviamente, che possiate imbattervi in qualche altra occasione irrinunciabile o che preferiate le sorprese...


Da gustareDa indossareDa ammirare
Da gustare
Lasciatevi tentare dalle innumerevoli specialità alimentari e dai prodotti del territorio, l’uno più delizioso dell’altro. Niente potrà dare ai vostri cari un’idea migliore del... gusto del Québec!


Prodotti dell’acero


Immagine.Dopo aver inciso la corteccia dell’acero da zucchero, se ne raccoglie la linfa e la si fa ridurre fino a ottenere uno sciroppo vischioso, apprezzato per il colore, il sapore e la trasparenza. Con lo sciroppo d’acero, oltre ad aromatizzare i dessert, si ottengono diversi tipi di prodotti dolciari, dalle caramelle allo zucchero.

Dove fare acquisti:

negozi di alimentari e di gastronomia, pasticcerie


Cidre de glace


Immagine.Il “sidro di ghiaccio” è una bevanda liquorosa dal gusto delicato che si ottiene dalla fermentazione del succo delle mele raccolte a fine autunno, allorché hanno già subito il gelo. Il tasso alcolico oscilla di solito tra gli 8 e i 13 gradi. Lo si consuma freddo come aperitivo o con il dessert.


Dove fare acquisti:

rivendite della Société des alcools, produttori di sidro


Confetture e gelatine di frutti di bosco


Immagine.In Québec si coltivano alcuni frutti di bosco tipici, quali bleuets, chicoutais e canneberges (mirtilli rossi), molto apprezzati per l’ottimo gusto e le proprietà nutritive. Il bleuet, simile al mirtillo, è tipico soprattutto delle regioni di Abitibi-Témiscamingue e di Lac-Saint-Jean, mentre la chicoutai (ou plaquebière, sorta di lampone) cresce soprattutto lungo la Côte-Nord.

Dove fare acquisti:

negozi di alimentari e di gastronomia


Altre delizie del palato:

  • Liquori a base di ribes nero, idromele
  • Vini, birre di microbirrificio
  • Salmone affumicato, manzo marinato (confezionati sottovuoto)
  • Utili e profumati: saponi artigianali, oli essenziali e prodotti aromatici naturali
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LO SAPEVATE?
In questa nostra epoca in cui grande importanza è attribuita allo sviluppo durevole e al rispetto per l’ambiente, diversi stilisti quebecchesi hanno deciso di creare dei capi unici ricavati da tessuti o abiti riciclati. Una scelta originale ed ecologica!
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