Section destinée aux professionnels des médias
BonjourQuebec.com
Actualités
Montréal, Robin Edgar 
© Tourisme Québec
Voici des idées de reportage couvrant les diverses régions du Québec. Vous trouverez dans cette section les plus récentes nouvelles concernant l'actualité touristique. Pour demeurer à jour, vous pourrez, grâce à un système RSS, consulter les plus récentes nouvelles sur le Québec touristique.

Ces sujets de reportage ne correspondent pas à des tournées de presse. Vous devez donc planifier votre visite avec un représentant du ministère du Tourisme. Pour soumettre votre projet, cliquez sur Pour nous joindre. Un conseiller vous répondra!rss
Article
Gibier en stock

Tourtière, © TQ/ D. LafondDepuis plusieurs années, Normand Laprise et Martin Picard livrent bataille pour l’accès au gibier sauvage en restauration, dans un esprit de développement durable. Le gouvernement du Québec, conjointement avec l’Association des restaurateurs du Québec, compte assouplir la réglementation à cette fin, rendant ainsi possible pour les non-chasseurs de goûter le cerf de Virginie de l’île d’Anticosti ou l’oie des neiges, par exemple. Au cœur de ce projet-pilote : le respect des périodes de chasse et la traçabilité.

Les restaurants gastronomiques québécois seront ainsi les premiers établissements en Amérique du Nord à offrir à leur menu des produits de la chasse. Dans un premier temps, une dizaine de restaurants triés sur le volet s’attacheront à faire connaître notre gibier, complétant ainsi l’offre reliée au terroir, et les réputés établissements Au Pied de Cochon, Toqué! et Joe Beef sont du nombre. En parfaite concordance avec l’authenticité et l’originalité, qualités mises de l’avant dans la campagne touristique de la destination québécoise en cours actuellement, ce projet-pilote devrait se tailler un franc succès!
Voir aussi