Quebec disfruta de cuatro estaciones bien diferenciadas y cuatro tipos de clima: continental húmedo al sur del paralelo 50, subártico entre los paralelos 50 y 58, ártico más allá del paralelo 58, y marítimo del este en las islas De-La-Madeleine.

Primavera
La primavera, estación del azúcar de arce, se caracteriza por importantes diferencias en la temperatura. Los días suelen ser frescos y soleados y las noches frías.

Promedio de temperaturas en abril (mínimas y máximas)
Montreal:1^oC/11^oC
Ciudad de Quebec: -1^oC/8^oC
Gatineau: 0^oC/11^oC

Verano
El verano es ideal en Quebec. El sol y las temperaturas calientes generalmente se acompañan de una brisa ligera que viene del río. La temporada es perfecta para los cruceros y la revuelta (caminata).

Promedio de temperaturas en julio (mínimas y máximas)
Montreal: 15^oC/26^oC
Ciudad de Quebec: 13^oC/25^oC
Gatineau: 15^oC/26^oC

Otoño
El otoño quebequense es deslumbrante. Con la reducción de las horas de sol, los bosques de frondosas se engalanan con tonos rojos y oro. También se produce en esta estación un fenómeno climático único, el "veranillo de los indios". Esto sucede en octubre o noviembre cuando varios días anormalmente cálidos siguen a las primeras heladas.

Promedio de temperaturas en octubre (mínimas y máximas)
Montreal: 4^oC/13^oC
Ciudad de Quebec: 2^oC/11^oC
Gatineau: 3^oC/13^oC

Invierno
En invierno caen, como promedio, 3 metros de nieve en Quebec, por lo general entre el mes de diciembre y mediados de abril. Los paisajes nevados y la excepcional insolación dan a esta estación un encanto único y una gran belleza.

Promedio de temperaturas en enero (mínimas y máximas)
Montreal: -14^oC/-5^oC
Ciudad de Quebec:-16^oC /-7^oC
Gatineau: -15^oC/-5^oC