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Lauréats nationaux 1999
Accueil et service à la clientèle
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Hôtel et centre de congrès Riôtel Matane (Matane, Gaspésie)
Une virée en Gaspésie, cest emballant. Séjourner au Riôtel Matane, cest encore mieux! Situé en bord de mer, cet hôtel et centre de congrès a été le premier au Canada à obtenir la certification ISO 9002, ce qui le place à lavant-garde du secteur touristique. Pour établir son système qualité, il a misé sur son personnel et sest donné une politique qui vise à satisfaire rapidement les exigences de la clientèle. « Ai-je fait limpossible aujourdhui afin de surprendre mon client ? » Cest le mot dordre que suivent en tout temps les employés. Chaque individu ou groupe qui se présente au Riôtel Matane reçoit un accueil personnalisé, est entouré de petites attentions et bénéficie, à moindre prix, de services de première qualité. Ainsi, au-delà de ses fonctions dhôtellerie et de restauration, le Riôtel Matane donne le gage dune expérience gaspésienne en tous points réussie. Voilà la stratégie qui fait la force de cette figure de proue du Groupe Riôtel Hospitalité.
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La Randonnée des îles (Longue-Pointe-de-Mingan, Duplessis)
Faire découvrir la beauté, la faune, la flore et les monolithes de la Minganie, cest la mission que sest donnée La Randonnée des îles. En faisant du macareux moine son emblème promotionnel, cette petite entreprise affiche son parti pris pour la mise en valeur des richesses naturelles de la région. Depuis cinq ans, elle offre un choix dexcursions écotouristiques dans larchipel de Mingan, assorties dun service sans pareil. Dès labord, laccueil cordial et courtois, à saveur typiquement locale, convainc lexcursionniste quil fait partie de la famille Loiselle, propriétaire de la flottille. Pendant la randonnée, il bénéficie dégards chaleureux : une couverture de laine par temps froid, une dégustation de fruits de mer, un brin dhistoire, racontée avec laccent du coin... Grâce à cette approche et à plusieurs partenariats, lentreprise a créé des emplois, accru sa clientèle, dont 15 % proviennent de lextérieur du Québec, et étalé la saison touristique, pour le plus grand bonheur des gens de la région.
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Camping Belle-Vue (Sainte-Croix de Lotbinière, Chaudière-Appalaches)
Le Camping Belle-Vue, cest bien plus quun camping installé sur un site exceptionnel, en bordure du fleuve Saint-Laurent. Car là, des gens hospitaliers et souriants sont vraiment à lécoute des visiteurs. Cest pour répondre à leurs souhaits que le Camping a investi plus de 220 000 $ dans un centre de villégiature, un parc aquatique avec jets deau, un parc sportif multidisciplinaire et des salles communautaires. Mais plus que son infrastructure remarquable, que lentretien impeccable des lieux, que léventail dactivités pour tous et que les services destinés aux jeunes, cest laccueil affable et empressé du personnel qui séduit la clientèle. Dailleurs, la formation des employés en accueil, en animation et en sauvetage nourrit son esprit déquipe. Autant de raisons qui ont valu au Camping Belle-Vue de se voir octroyer plusieurs prix. La clientèle elle-même lui a rendu hommage en 1998, en lui décernant le Prix du choix du campeur de la Fédération québécoise de camping et de caravaning.
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Développement et innovation touristiques
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Les Légendes fantastiques (Drummondville, Mauricie - Bois-Francs)
Ah, les fabuleuses Légendes fantastiques! Au soleil couchant, les décors grandeur nature de la scène extérieure saniment dacrobates, dacteurs, de musiciens, de chanteurs, de danseurs et même de chevaux qui racontent des légendes tirées de notre patrimoine. Musique originale, jeux pyrotechniques, effets spéciaux et sonores, projections dimages sur un écran deau émergeant dune rivière, autant de moyens qui sunissent pour créer un univers oscillant entre fiction et réalité. Unique en son genre, cette production saisonnière permanente présentait tout un défi! Elle a, pendant des mois, mobilisé 300 bénévoles, dont 150 comédiens-figurants, puis transporté dans le rêve et limaginaire 43 000 spectateurs de tous âges. Récoltant une pluie déloges, ce spectacle à grand déploiement a joué à guichet fermés dès la mi-juillet. Il a ainsi renforcé le positionnement arts et traditions populaires de Drummondville et généré des retombées de quelque 400 000 $ dans léconomie locale.
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Le Bioparc de la Gaspésie (Bonaventure, Gaspésie)
Avec un nouveau nom pour exprimer un nouveau concept, le Bioparc de la Gaspésie adopte une approche environnementale éducative, axée sur la relation de lhomme avec la nature. À la fois zoo, jardin, parc, aquarium et musée de sciences naturelles, il permet aux visiteurs de découvrir la faune et la flore de cinq écosystèmes, soit la baie, le barachois, la rivière, la forêt et la toundra. Une trentaine despèces animales et plus de 70 espèces végétales sy laissent observer, bien vivantes dans leur milieu. Des panneaux dinterprétation, des jeux et des guides-animateurs qualifiés transmettent aux visiteurs une information précise de façon simple et sympathique, tout en les sensibilisant à lécologie. Ouvert lan dernier, le Bioparc a déjà permis la création de 17 emplois et attiré une clientèle nationale et internationale. Cet ajout précieux au produit touristique gaspésien, destiné à devenir un attrait familial couru, se positionne avantageusement dans la tendance écotouristique.
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Village Vacances Valcartier (Valcartier, Québec)
Offrant, à lorigine, des glissades en traîne sauvage, le Village Vacances Valcartier sest transformé, au fil du temps, en complexe récréotouristique quatre saisons. Il compte maintenant quatre pôles dattraction : le Village des sports, le Village aventure, le Village hébergement et le Village bel âge. Du patin et à la motoneige, du rafting en eaux vives au golf et jusquà léquitation, il répond ainsi aux goûts de tous les membres de la famille. Il sest également doté dun hôtel champêtre et dun camping tous services, ainsi que de quatre salles thématiques qui se prêtent aux réunions daffaires et aux réceptions. Grâce à ses efforts de diversification, à son approche novatrice et à sa mise en marché dynamique, le Village Vacances Valcartier a étalé sa saison, créé des emplois de plus longue durée, motivé son personnel et procuré des retombées importantes à la grande région de Québec. Avec dautres projets sur la planche, il na dailleurs pas encore fini détonner!
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Développement de la restauration québécoise
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Toqué! (Montréal)
Encore un prix pour Toqué ! Hautement coté par les gourmets, ce restaurant les collectionne. Son chef-propriétaire, Normand Laprise, courtisé tant au Japon quaux États-Unis, est devenue une figure de proue de la gastronomie québécoise. Avec de jeunes salades, des plantes sauvages, des viandes rares, des fromages fins et combien dautres produits du terroir sélectionnés chez des producteurs-partenaires, cest toutes les régions du Québec quil sert dans une assiette. Et quelle assiette ! Aussi agréable à lil quau palais, elle marie savamment les saveurs et révèle la fraîcheur inégalée des aliments. Toqué ! ne laisse rien au hasard, et son personnel, choisi en fonction de lamour du métier, met tout en uvre pour que le client passe un moment inoubliable en se délectant à la sauce Toqué ! À lavant-garde des tendances culinaires, cette table haut de gamme attire des dîneurs de partout, contribuant ainsi au rayonnement de Montréal et du Québec.
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Auberge Hatley (North Hatley, Cantons-de-l'Est)
Dès 1980, ce précurseur de la gastronomie au Québec séduit les fins palais. Depuis lors, lAuberge Hatley innove sans cesse en présentant à une clientèle exigeante des mets aussi originaux que délicieux, qui font honneur à des produits régionaux de première qualité. Ses créations résultent du savoir-faire dun chef émérite, qui démontre sans cesse son inventivité, sa parfaite connaissance des ingrédients et sa maîtrise technique. Sy ajoutent un service bien rodé, des serres bien garnies et une cave à vin primée, qui compte quelque 600 sélections. Lécho de tant de qualités sest répercuté à létranger à un point tel que dautres grandes tables ont adopté certains des plats de lAuberge. Il arrive aussi que des chefs célèbres, tels que Michel Trois-Gros, viennent touiller ses chaudrons. Ardent promoteur de la restauration québécoise, lAuberge Hatley sest acquis une réputation dexcellence qui lui vaut dattirer une clientèle de gourmets fidèles, composée à 50% détrangers.
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Auberge des 21 (La Baie, SaguenayLac-Saint-Jean)
Après seulement six ans, cette auberge occupe une place de choix parmi les relais gourmands du Québec. Au gré des arrivages, elle privilégie les produits régionaux, notamment des aliments sauvages méconnus, dont quenouilles, pimbina, chicoutées, violettes sauvages et fleurs de mai, pour créer une cuisine actualisée, qui sinspire des traditions locales et des mets autochtones. Démontrant avec doigté et finesse quil maîtrise cet un art en constante évolution, le chef-propriétaire Marcel Bouchard varie ses menus chaque semaine pour satisfaire et surprendre à tout coup sa nombreuse clientèle régulière. Il fait aussi la promotion des produits indigènes à des foires, des festivals et des démonstrations culinaires. Par sa recherche de lexcellence en tout, par la qualité et la fraîcheur des matières premières transformées sur place et par la qualité de son service en salle, lAuberge des 21 sest vite fait un nom. Cest ainsi quelle est devenue une référence dans sa fière région.
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Grande entreprise publique
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Musée du Québec (Québec)
Ce musée dÉtat collectionne lart québécois ancien et actuel, mais il présente, en plus, des créations dartistes étrangers. Il a fait de grands efforts pour obtenir lexclusivité nord-américaine de lexposition Rodin. En mettant en vedette près de 140 uvres du célèbre sculpteur français, le Musée a démontré que lart peut faire accourir les foules. Rodin à Québec a en effet attiré quelque 524 000 visiteurs, dont plus de 75 % provenaient de lextérieur de la région. Établissements hôteliers et autres ont emboîté le pas au Musée en offrant un choix de forfaits, et ils ont pu constater quune forte majorité des amateurs dart ont séjourné dans les environs pendant plus de 24 heures. Cest ainsi que cette manifestation artistique marquante, qui a remporté un succès critique et populaire sans précédent, a également eu des incidences financières de plus de 56 millions de dollars. Rodin à Québec a aussi, bien sûr, contribué à accroître la notoriété internationale du Musée et du Québec tout entier.
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Argent |
Municipalité de Mont-Tremblant (Mont-Tremblant, Laurentides)
La municipalité de Mont-Tremblant, cest une petite localité laurentienne aux allures de jardin qui compte moins de 1 000 habitants. Tous les ans, de nombreux villégiateurs et plus de deux millions de visiteurs se joignent à cette population. Devant une telle affluence, la Municipalité démontre sa volonté de suivre sa vocation daccueil ancestrale, tout en préservant son cachet dantan. Cest ainsi quen 1998, elle a inauguré trois infrastructures remarquables. Dabord la Place de la gare, qui incarne lâme de lancien village, pour remplir un rôle communautaire et culturel. Ensuite, le Bureau dinformation touristique, quelle a situé à un point stratégique pour quil puisse desservir tant les visiteurs que les gens daffaires. Et enfin, la piste multifonctionnelle menant à la station Mont-Tremblant , pour doter la région dun nouveau circuit fréquenté par une large clientèle. Par ces actions, la Municipalité de Mont-Tremblant saffirme comme un partenaire privilégié du milieu touristique régional.
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Musée canadien des civilisations (Hull, Outaouais)
Qualifié de chef-duvre de larchitecture par tous les experts, le Musée canadien des civilisations affiche son imposante silhouette sculpturale sur les berges de la rivière des Outaouais. Cest aussi le musée le plus fréquenté au pays. Depuis son ouverture, il y a neuf ans, il se consacre à larchéologie, à lethnologie, à la culture traditionnelle et à lhistoire du pays. En plus de ses collections, il gère également le Musée canadien des enfants et le Musée canadien de la poste, ainsi quun cinéma à écrans géants et une bibliothèque. En 1998, le Musée présentait une exposition denvergure, Mystères de lÉgypte, qui a attiré dans ses murs un nombre record de 973 000 visiteurs. Le Musée sest aussi, au fil des ans, affilié à nombre de partenaires touristiques de la région, tout en investissant dans des actions de promotion diversifiées et bien ciblées. Cet exceptionnel véhicule de loffre touristique régionale favorise de la sorte lessor et la notoriété de tout lOutaouais, tant sur la scène internationale que nationale.
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Petite entreprise publique
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Centre local de développement de Kamouraska (La Pocatière, Bas-Saint-Laurent)
Le Centre local de développement du Kamouraska, ou CLD pour les intimes, est responsable de fournir une gamme de services aux entrepreneurs de son coin de pays. En 1998, il a lancé un plan daction triennal appelé Opération Héritage Kamouraska. Le CLD voulait ainsi structurer loffre touristique et mettre en valeur les richesses patrimoniales de sa région. Il a donc créé des groupes de travail axés sur la muséologie, le patrimoine religieux, les métiers dart et les arts visuels, lhébergement et les bonnes tables, lagrotourisme, le milieu scolaire, la formation, le vélo patrimoine et le patrimoine nature. Puis, il a élaboré un programme de formation pour outiller les intervenants touristiques. Il a également réalisé plusieurs actions promotionnelles sur le thème Kamouraska, le doux pays! Lintervention dynamique du CLD a suscité un tel esprit de concertation que le milieu sest rallié avec enthousiasme à sa démarche de développement originale.
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Argent |
Tourisme Amiante (Thetford Mines, Chaudière-Appalaches)
Tourisme Amiante travaille au développement et à la promotion du tourisme dans sa région. Il a entrepris, lan dernier, un projet novateur appelé DÉPART, pour rehausser lattrait de trois sites à fort potentiel, peu exploités jusque là, pour mettre en valeur leur patrimoine irlandais, écossais et français, ainsi que leurs richesses naturelles. Il sagit du village de Kinnears Mills, doté de quatre églises de religions différentes, de Saint-Jacques-de-Leeds, berceau des institutions de la région, et des Sentiers pédestres des Trois Monts de Coleraine, un milieu écologique exceptionnel. Il y a mis en place de nouvelles infrastructures et un programme danimation, dexpositions et dactivités spéciales qui ont séduit touristes et gens du coin. Cette formule originale, porteuse davenir, est le fruit dun étroit partenariat avec la communauté. En associant économie sociale, culture, patrimoine et tourisme, Tourisme Amiante a suscité des retombées dépassant toutes les attentes.
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Société de la piste Jacques-Cartier (Saint-Raymond, Québec)
La Société de la piste Jacques-Cartier Portneuf a réussi un coup de maître en dotant la région dun corridor récréotouristique quatre saisons, facilement accessible, où tous peuvent circuler en sécurité. Cette ancienne emprise ferroviaire traverse sept municipalités qui, pendant cinq ans, se sont concertées pour travailler en partenariat avec la Société et de nombreux autres collaborateurs. Grâce à cette exceptionnelle synergie, la Société a pu finir daménager ce parc linéaire, en y installant emprises, aires de repos et panneaux dinterprétation, ainsi quen y faisant du reboisement pour en améliorer le cadre. Ainsi, cyclistes et motoneigistes peuvent mieux apprécier les décors de montagnes et de lacs quils traversent, de même que découvrir la végétation, la faune et lhistoire des lieux. Sorte dautoroute de lécotourisme, cette piste de 63 km, en pleine nature, constitue un nouvel attrait majeur pour la population, les vacanciers et les touristes de la vaste région de Québec.
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Manifestation touristique
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Tennis Canada Omnium du Maurier
Les Internationaux de tennis féminin du Canada (Montréal)
LOmnium du Maurier de 1998, qui accueillait Les Internationaux de tennis féminin du Canada, a fracassé un record dassistance mondial et engendré des profits de près de deux millions de dollars. Cette compétition denvergure a réuni, au Stade du Maurier du parc Jarry, à Montréal, plus de 144 000 spectateurs venus applaudir 8 des 10 joueuses délite de la planète. Ces têtes daffiche du tennis ont dailleurs qualifié ce championnat de meilleur tournoi de lannée. Cest là tout un exploit pour la petite organisation quest Tennis Canada ! Pour élargir la clientèle et créer une ambiance de fête autour de la manifestation, les organisateurs sont montés au filet en présentant aussi une programmation originale, qui comportait entre autres des matchs opposant des célébrités québécoises et une vente aux enchères. Avec ce coup déclat, la réputation internationale de lOmnium du Maurier a rejailli sur Montréal et sur le Québec tout entier, les positionnant comme des destinations de choix.
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Championnats du monde de vélo de montagne, Mont-Sainte-Anne 1998 (Beaupré, Québec)
En septembre 1998, la région de Québec a accueilli une rare manifestation sportive denvergure. Le Mont Sainte-Anne a alors vu défiler à toute vitesse 1 250 athlètes, venus de 45 pays pour participer aux Championnats du monde de vélo de montagne. Soulignons que lorganisation de cette grande fête cycliste a nécessité la collaboration de pas moins de 950 bénévoles. À la foule de 75 000 amateurs rassemblés pour acclamer les coureurs, sajoutent les innombrables spectateurs de 58 pays qui, pendant 175 heures de télédiffusion, ont également pu voir une capsule touristique sur le Québec. En plus de ces retombées médiatiques, ce rassemblement sportif a eu des incidences économiques de quelque 20 millions de dollars pour la région de Québec. Il a également démontré que le mont Sainte-Anne pouvait, avec succès, accueillir de grandes compétitions sportives. Cette visibilité internationale ne peut que servir le milieu touristique, notamment pour lobtention dautres manifestations du genre.
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Rodéo du Camion (Notre-Dame-du-Nord, Abitibi-Témiscamingue)
Tous les étés depuis 18 ans, les routiers et leurs fans sen donnent à cur joie pendant quatre jours, à Notre-Dame-du-Nord. Le Rodéo du Camion remporte depuis lors un succès qui ne se dément pas. Avec larrivée de 45 000 visiteurs du Québec, de lOntario et des États-Unis, la petite localité de 1 600 habitants vit des moments exaltants, alors que les mastodontes de la route saffrontent dans divers concours. Toute la famille y trouve son compte, car manèges, spectacles et marché aux puces figurent aussi au programme. Pour résoudre le casse-tête logistique que représente le fait de devoir loger et nourrir tout ce monde, le Rodéo sest acquis la participation de 650 bénévoles. Il faut dire quil a, depuis 1986, redistribué pas moins de 2,6 millions de dollars aux organismes communautaires du milieu. Mais au-delà de ce partage social des recettes, cest lensemble de la région qui bénéficie de lapport économique et touristique du Rodéo du camion.
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Petite entreprise touristique
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Complexe hôtelier Pelchat (Les Escoumins, Manicouagan)
La volonté de développer le tourisme sur la Haute-Côte-Nord, les membres de la famille Pelchat lont dans le sang. Cest en ce sens quils travaillent, de père en fils, depuis plus de 30 ans. Soucieux dallonger la saison et daccroître leur clientèle étrangère, les Pelchat ont transformé leur établissement en complexe hôtelier multiservices. En plus des avantages habituels, les visiteurs peuvent dorénavant sy prévaloir dexcursions dobservation des mammifères marins en bateau privé, dactivités de pourvoirie et même, pour les amateurs de plongée sous-marine, dune rareté de compresseur, dont il nexiste que deux exemplaires au Canada. Le Complexe hôtelier Pelchat sest également muni dun système informatique et sest associé à dautres intervenants touristiques pour solliciter le marché international. Il démontre ainsi son dynamisme et sa détermination à faire connaître et apprécier, à une clientèle de plus en plus diversifiée, les beautés et les ressources de sa région de grande nature.
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Aventure Nord-Bec (Saint-Lambert-de-Lévis, Chaudière-Appalaches)
En moins de 10 ans, Aventure Nord-Bec a accédé au rang de chef de meute dans le secteur des excursions en traîneau à chiens. La petite entreprise a vite compris quil ne suffit pas de disposer dun cheptel de malamutes dAlaska et de huskys fringants pour réussir dans ce créneau. Elle a donc tracé un réseau de 110 km de pistes qui traversent des forêts diversifiées, riches en gibier, où des guides naturalistes initient avec passion les clients aux richesses du milieu. Pour mieux desservir sa clientèle, composée à 60 % dEuropéens, elle a conclu des partenariats avec des entreprises hôtelières et autres, ouvert une boutique de souvenirs et transformé une cabane à sucre en relais dexpédition. Elle offre aussi maintenant des activités telles que la raquette, la motoneige, la survie en forêt et une variété de produits estivaux. Par ses investissements et par sa diversification, Aventure Nord-Bec démontre son flair déclaireur, qui la situe parmi les leaders du tourisme daventure douce au Québec.
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Musée acadien du Québec à Bonaventure (Bonaventure, Gaspésie)
Voué à lhistoire et à lethnologie, le Musée acadien du Québec à Bonaventure a réalisé un projet ambitieux avec de petits moyens. Il a réussi, sans aucune subvention, à se donner un nouveau local permanent, grâce à un partenariat exceptionnel avec le secteur privé, à une campagne de souscription populaire et à lapport de nombreux bénévoles. Depuis lété dernier, il y présente une trentaine de modèles réduits qui reproduisent fidèlement les bâtiments de la rue Principale du lieu, tels quils étaient au milieu du siècle. Le Musée a ainsi créé un produit en symbiose avec son environnement et ajouté à loffre touristique régionale un attrait dune valeur excédant 150 000 $. Le pavillon Bonaventure en miniature met en valeur la couleur et la richesse de la culture locale auprès des touristes de toutes provenances, qui ont été plus de 12 500 à le visiter la saison dernière. Avec cette nouvelle réalisation, le Musée remplit éloquemment son rôle de porte-étendard de la culture acadienne au Québec.
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Promotion touristique
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Le Capitole de Québec (Québec)
Situé en plein cur de la vieille capitale, le Capitole de Québec est la destination de choix dune clientèle de gens daffaires et de touristes. Depuis 1995, sa salle de théâtre polyvalente présente Elvis Story, une revue musicale haute en couleur sur la vie de la grande star rock du XXe siècle. Cette production de calibre international a attiré jusquà maintenant quelque 300 000 spectateurs, dont près de 60 % de lextérieur de la région. Pour faire la promotion de ce spectacle et de ses autres attraits, soit son hôtel et son restaurant haut de gamme, le Capitole de Québec a élaboré divers forfaits, notamment avec une quinzaine dhôtels partenaires, et commandité plusieurs activités. Il a aussi réalisé un éventail doutils promotionnels, tous issus dun travail de création original de grande qualité. Avec Elvis Story et les actions promotionnelles qui le sous-tendent, le Capitole de Québec offre un attrait unique qui entraîne, à lui seul, des répercussions directes sur le tourisme de la région.
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Pourvoirie et centre de plein air Domaine Bazinet (Sainte-Émélie-de-lÉnergie, Lanaudière)
En plus de la clientèle traditionnelle des pourvoiries, le Domaine Bazinet courtise les amateurs de plein air, les vacanciers, les gens daffaires, jusquaux amoureux qui cherchent un coin romantique au bord dun lac. Après avoir investi massivement dans de nouvelles infrastructures pour élargir sa gamme dactivités quatre saisons et pour senrichir dune auberge, de chalets et de relais de motoneige, il a fait de la promotion son objectif majeur en 1998. Curieusement, la crise du verglas lui a permis de réussir un véritable coup déclat, alors que le Domaine a offert gratuitement ses installations aux sinistrés. Encore aujourdhui, il ressent les répercussions positives de ce geste dentraide. Cela ne la pas empêché de consentir des efforts promotionnels en Europe et aux États-Unis, ce qui lui a permis daccroître sa clientèle de plus de 48 %, de créer des emplois, dafficher complet pendant de longues périodes et, en fin de compte, de procurer dincalculables retombées, tant pour le Domaine que pour tout Lanaudière.
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Le Baluchon La Seigneurie Volant (Saint-Paulin, MauricieBois-Francs)
Niché dans un cadre enchanteur, Le Baluchon a misé sur les décors de la télésérie Marguerite Volant pour élargir sa gamme de produits. Lajout dune troisième auberge et dune microbrasserie permet maintenant à ce relais santé gastronomique doffrir, en toute saison, un nombre accru dactivités de plein air et de forfaits variés. En axant son offensive marketing sur la publicité pour illustrer la beauté du site, lentreprise a fait montre de créativité et de stratégie. Parmi de nombreuses autres initiatives, elle a participé à des campagnes promotionnelles collectives, à des foires et à des tournées en Europe. Les résultats de ses efforts se sont traduits par un achalandage dépassant toutes les attentes, par une augmentation de 100 % du chiffre daffaires et par la création de plusieurs emplois. Grâce à sa stratégie dynamique, le Baluchon La Seigneurie Volant se positionne comme une destination santé de haut calibre et comme un chef de file du tourisme dans sa région.
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Tourisme durable et responsable
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Société zoologique de Saint-Félicien (Saint-Félicien, SaguenayLac-Saint-Jean)
Le Zoo de Saint-Félicien compte 800 animaux qui sébattent sur plus de 350 hectares dhabitats diversifiés. Il permet ainsi aux visiteurs de tous âges détablir un contact aussi rare que privilégié avec une nature rendue accessible. Ce précurseur dans le domaine de la zoologie est devenu un lieu décotourisme, de conservation, de recherche et déducation sur la faune et la flore septentrionales. Déjà, en 1972, la Société zoologique affirmait sa volonté dassurer la pérennité du site quelle occupe et de contribuer à la préservation de la biodiversité nordique. Cet outil éducatif et scientifique de premier ordre est aussi un moteur de lindustrie touristique de la région. Le Zoo accueille chaque année des milliers de gens venus dun peu partout, dont 25 % de lextérieur du pays, et il assure plus de 200 emplois directs. En traduisant sa philosophie en actions, le Jardin zoologique favorise une union durable entre lhumain et la nature.
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Randonnées Nature-Charlevoix (Baie-Saint-Paul, Charlevoix)
Depuis 1988, Randonnées Nature-Charlevoix sinvestit avec passion dans la diffusion dune culture scientifique populaire, dans le but de contribuer à lappréciation et à la sauvegarde du patrimoine naturel charlevoisien. Tisser des liens entre le public et le monde des sciences, expliquer la beauté et la géographie particulières de Charlevoix, définir sa désignation de « Réserve mondiale de la biosphère », stimuler lécotourisme, voilà les objectifs que vise lorganisme. En inaugurant le Centre dhistoire naturelle de Charlevoix en 1997, il y a greffé ses activités dinterprétation du milieu, ses expositions et ses documentaires. Ouvrant sur un panorama saisissant du cratère météorique qui distingue ce pays, le Centre est vite devenu le pivot du développement de lécotourisme dans la région. Il sagit là dun secteur économique de première importance pour Charlevoix, car la découverte de ses richesses exceptionnelles incite les visiteurs à y prolonger leur séjour.
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Ornitour (Montmagny, Chaudière-Appalaches)
Ornitour, cest un service volant dinterprétation des oiseaux. Depuis son décollage à la fin de 1997, cette jeune entreprise offre des excursions ornithologiques guidées, des visites scolaires et des conférences. Sur le quai de Montmagny, sur les chemins de lIsle-aux-Grues, sur la route des pommiers de Cap-Saint-Ignace, ou ailleurs, le guide suit les oiseaux et les saisons, sadaptant à la famille, à lindividu, aux groupes ou aux spécialistes quil accompagne. La force dOrnitour réside dans son choix de forfaits sur mesure et dans sa collaboration avec ses partenaires touristiques qui, à leur tour, bénéficient de leffet détalement de ses activités. En créant un précédent tant dans le domaine de lornithologie que dans celui du tourisme, elle contribue à la mise en valeur de la nature non seulement dans les parcs, mais aussi dans les cours de fermes, dans les rangs et sur les battures. Ce faisant, Ornitour bâtit son nid et signale lenvol de lornithologie comme loisir touristique davenir.
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Mise en marché du produit touristique québécois
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Horizon Nature Aventures (Montréal)
Horizon Nature Aventures se positionne comme premier grossiste réceptif spécialisée en tourisme daventure au Québec. Au programme, des excusions dune journée et des séjours de durée variable à léchelle du Québec, axés notamment sur le canot, la randonné pédestre, le vélo de montagne, le traîneau à chiens, la motoneige et le ski de fond, avec comme thématique lobservation de la faune et de la flore. Après seulement un an dactivité, lentreprise offrait une foule de forfaits et de produits, commercialisés par des grossistes européens et des agences spécialisées. Grâce à ses actions promotionnelles et à de solides partenariats, elle sest acquis une clientèle provenant à 90 % de lEurope francophone et des États-Unis. Par sa mise en marché dynamique, elle concrétise loffre pour répondre à une demande croissante. En 1998, Horizon Nature Aventures a accueilli près de 1 000 visiteurs. Et dire que laventure ne fait que commencer...
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Voyages Piékouagami CAA (Saint-Félicien, SaguenayLac-Saint-Jean)
En misant sur les paysages et les manifestations culturelles de sa région, lAgence de voyages Piékouagami CAA Saint-Félicien a créé des outils pour favoriser lhébergement et la vente de forfaits régionaux, soit la Centrale de réservation SaguenayLac-Saint-Jean et 54 Aventure. Sa Centrale de réservation savère le point de repère par excellence dune clientèle régionale, provinciale, nationale et internationale, à qui elle assure un service de recherche et de réservation, quil sagisse dhôtels, de chalets, de condos, de gîtes du passant, de pourvoiries ou de campings. LAgence fait également le montage et la vente de forfaits, tout en fournissant un soutien technique et logistique à la tenue de congrès et de rassemblements de familles. Par ses partenariats et ses activités de promotion et de démarchage, elle vendait déjà, dès sa première année dexistence, près de 800 forfaits. Après avoir marqué des points en Europe, lAgence sattaque maintenant au marché américain.
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Voyages Tour Étudiant (Lévis, Chaudière-Appalaches)
Si les voyages forment la jeunesse, cest peut-être grâce à Voyages Tour Étudiant! Cette agence organise en effet, depuis 12 ans, des tournées au Québec pour des jeunes dici et dailleurs. Elle épluche les programmes scolaires pour bâtir des séjours éducatifs correspondant aux objectifs des professeurs et permettant aux jeunes dapprendre en voyageant. Passée maître dans lart délaborer des forfaits uniques et originaux pour sa clientèle scolaire du primaire à universitaire, elle offre aussi des séjours linguistiques aux gens de tous âges. Avec une image promotionnelle qui reflète autant son dynamisme que les marchés quelle courtise, elle sest taillé une place de choix au Canada et aux États-Unis. Elle connaît aussi une demande croissante en Europe. Ce sont plus de 200 000 étudiants quelle a fait voyager depuis sa création, dont près de 27 000 pour la seule année scolaire 1997-1998. Ces chiffres démontrent bien que Voyage Tour Étudiant reste au diapason de sa jeune clientèle.
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Prix de l'excellence
Madame Christiane Germain (Sainte-Foy, Québec)
On la dit dynamique, tenace et inventive. Son impressionnante feuille de route tend à confirmer ces qualificatifs. Après des études en hôtellerie à Toronto, madame Christiane Germain a fait un stage en restauration à San Francisco avant de revenir travailler auprès de sa famille, avec qui elle continue de faire équipe. Elle a déjà à son actif la création de trois bars-restaurants et de deux hôtels raffinés dans la région de Québec. Madame Germain élargit maintenant son champ daction en ouvrant un nouvel établissement au cur de Montréal. Autant dactivité comblerait le commun des mortels, mais cette ex-présidente de lOffice du tourisme de la Communauté urbaine de Québec, du Festival dété de Québec et de lAssociation des restaurateurs siège aussi à plusieurs conseils dadministration. On dit toutefois que cette femme daffaires aguerrie est également une femme de cur, qui a comme mot dordre de dorloter le client. Alors, après Québec et Montréal, où dautre Christiane Germain choisira-t-elle dexercer ses multiples talents?

Prix spécial du jury
L'Ollonois (Laval)
Avec un concept à nul autre pareil, LOllonois a, lan dernier, ébloui 2 700 spectateurs, ravis de monter en canot Rabaska pour suivre le capitaine Dubord dans ses aventures sur la rivière des Mille Îles. Cette jeune compagnie réinvente le théâtre. Pas de salle, mais des embarcations en mouvement. En guise de scène, des îles, des rapides, des berges, des marais, des quais et des sentiers. Comme trame dramatique, les récits et légendes de coureurs des bois, de colons, dAmérindiens et de créatures mythiques. Autant que les comédiens de ce conte fantastique, le spectateur, aviron en main, voyage dans le temps et dans lespace. Loriginalité de cette production empreinte de magie a tellement séduit les médias que LOllonois a pu bénéficier, sans frais, dune visibilité de quelque 140 000 $. Non seulement Les Aventures du capitaine Dubord ont-elles contribué à la notoriété du Parc de la rivière des Mille-Îles, elles ont aussi enrichi loffre touristique de Laval dun produit novateur, unique au Québec.
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