| Établissements hôteliers : Cette catégorie comprend les établissements qui offrent de l'hébergement dans un ou plusieurs immeubles adjacents et qui constituent un ensemble. |
Résidences de tourisme : Cette catégorie regroupe les chalets, les appartements ou les maisons meublées qui comprennent obligatoirement une cuisinette et une ou plusieurs chambres. |
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| Gîtes : Cette catégorie comprend les résidences privées que leurs propriétaires ou occupants exploitent comme établissement d'hébergement. Cet établissement offre au plus 5 chambres et le prix de location comprend le petit déjeuner servi sur place. |
Villages daccueil : Cette catégorie regroupe les établissements qui offrent lhébergement, le petit déjeuner, le repas du midi ou du soir dans des familles recevant un maximum de six personnes, ainsi que des activités danimation de groupe. |
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| Auberges de jeunesse : Cette catégorie comprend les établissements qui offrent de l'hébergement dans des chambres ou des dortoirs, et qui comportent des services de restauration ou des équipements nécessaires à la préparation de repas. |
Centres de vacances : Cette catégorie comprend les établissements qui offrent lhébergement, la restauration ou la possibilité de cuisiner soi-même, lanimation et des équipements de loisir. |
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| Établissements denseignement : Cette catégorie comprend les établissements d'enseignement qui mettent à la disposition des visiteurs les chambres habituellement destinées aux étudiants résidents. |
Campings : Cette catégorie comprend les établissements qui offrent des services et des emplacements permettant d'accueillir des tentes ou des véhicules de camping récréatifs motorisés ou non. |