À l'atelier, des artisans et leurs petits personnages, appelés santons, vous attendent. Ces figurines de terre cuite, peintes à la main, représentent soit la nativité, soit les métiers traditionnels inspirés du thème de la mer. Vous pouvez en faire l'acquisition à la boutique. Des santonniers, à l'oeuvre dans l'atelier, fabriquent les santons devant vous.