Boucannerie Belle-Rivière

La Boucannerie Belle-Rivière vous invite à vous familiariser avec les méthodes de fumage de la viande au bran de scie. Spécialisés dans la production du porc, les guides vous feront découvrir les mille et un usage de cette noble viande, tout en vous expliquant les différentes parties de l'animal utilisées en fumoir. Enfin, une dégustation de viande fumée vous sera offerte. Durée de la visite : environ 30 minutes. Réservations obligatoires.