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Laiterie Charlevoix - Économusée du fromage

Baie-Saint-Paul
Région :
La Laiterie Charlevoix, fondée en 1948 par les grands-parents des actuels dirigeants, est l'une des rares entreprises laitières québécoises à avoir préservé le caractère artisanal de ses méthodes de fabrication du fromage cheddar, tout en observant rigoureusement les normes actuelles de transformation. Tous les jours avant 11 heures, observez les artisans et apprenez les rudiments de la fabrication du fromage et son processus de maturation. Tout en admirant les équipements anciens, procurez-vous au comptoir de vente des tentations fabriquées à l'entreprise ÉCONOMUSÉE telles que : fromage en meules, cheddar en grains, au lait cru ou vieilli à souhait, crème d'habitant, etc.
1167, boul. Mgr-De Laval, Baie-Saint-Paul
Québec, Canada, G3Z 2W7
418 435-2184
418 435-6976
Courriel
Site Internet
Site Internet
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Dates
Ouvert toute l'année
Activités
Dégustation. Visites autoguidées. Visites commentées en français. Visites commentées en anglais
Services
Boutique / comptoir de vente
Services de stationnement
Stationnement extérieur gratuit.
Services de restauration
Aire de pique-nique
Groupes
Réservations nécessaires. Visites commentées en français. Visites commentées en anglais
 
 
 
 
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