Sherbrooke (Arrondissement de Jacques-Cartier)
(Région: Cantons-de-l'Est)
Bistro moderne situé au coeur du Vieux-Sherbrooke où l'on propose une cuisine contemporaine à la française, originale et sophistiquée, et où sont mises en valeur les récoltes
Magnifique demeure victorienne datant de 1825 et abritant l'une des plus belles auberges de la région. Deux menus « découverte » proposant une cuisine soignée, conçue avec
La cuisine campagnarde de l'auberge est d'inspiration écossaise. Les scones, le fameux haggis, le lapin des Highlands, le mignon au scotch et le ragoût d'agneau sont servis dans