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Terroir et Saveurs du Québec

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Cette certification de l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec accorde aux établissements d'hébergement, de restauration et de vente de produits d'ici, ainsi qu'aux exploitants agricoles, transformateurs et artisans, une distinction reconnaissant la qualité supérieure de leur offre et leur engagement à mettre en valeur les produits régionaux et du terroir québécois.

Cette mise en valeur se traduit notamment par des menus composés prioritairement et majoritairement de produits agroalimentaires locaux, régionaux et du Québec, par l'indication de la provenance des produits et par la formation du personnel (service, vente, animation).

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