L'Auberge Georgeville est le plus ancien établissement en exploitation au Québec. Dans un décor style Laura Ashley, l'Auberge offre une table des plus raffinée. Son restaurant a la cote « Quatre Diamants » CAA/AAA et propose une expérience gastronomique unique. On y trouve la collection privée la plus exclusive de vins californiens, lauréate du Prix d'Excellence du magazine Wine Spectator.