Figure de proue de la gastronomie montréalaise depuis de nombreuses années, le légendaire restaurant Le Beaver Club de l'Hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth est un incontournable pour les connaisseurs. Considéré comme l'une des toutes premières tables au Canada, il met en vedette une haute cuisine française mariant avec maîtrise tradition et modernité et s'inspirant des meilleurs produits régionaux. Le restaurant a remporté au fil des ans les plus hautes distinctions et arbore aujourd'hui avec fierté les 4 diamants du CAA, le prix DiRona, les 4 étoiles du Guide Debeur et le Prix d'excellence du Wine Spectator.
Figure de proue de la gastronomie montréalaise depuis de nombreuses années, le légendaire restaurant Le Beaver Club de l'Hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth est un incontournable pour les connaisseurs. Considéré comme l'une des toutes premières tables au Canada, il met en vedette une haute cuisine française mariant avec maîtrise tradition et modernité et s'inspirant des meilleurs produits régionaux. Le restaurant a remporté au fil des ans les plus hautes distinctions et arbore aujourd'hui avec fierté les 4 diamants du CAA, le prix DiRona, les 4 étoiles du Guide Debeur et le Prix d'excellence du Wine Spectator.
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