Terrazas de invierno en Québec: 11 sitios para que se te haga agua la boca

No te dejes impresionar por unos cuantos copos de nieve... Vístete con tu mejor ropa abrigadora y sal a tomar un trago en una terraza climatizada o a disfrutar de deliciosos platillos en el entorno mágico de una cúpula exterior. Aquí tienes algunas de nuestras mejores propuestas (¡muy instagrameables!) para que disfrutes del invierno como un auténtico quebequense con tus mejores suéteres.

Montreal

1. Auberge Saint-Gabriel

Esta histórica institución famosa por su exquisita fondue suiza, te propone disfrutar de su deliciosa gastronomía en una de las cúpulas de su terraza. Consiéntete en un entorno mágico y reconfortante bajo las estrellas en el pintoresco casco histórico de Montreal.

2. Belvu Hors-Piste

¿Te late una velada única en un ambiente après-ski en pleno centro de la ciudad? La azotea Belvu Hors-Piste es el lugar ideal para vivir la temporada de nieve de una manera muy original. Disfruta del calorcito de las chimeneas mientras te deleitas con los sabrosos platillos estilo montañés.

3. Les refuges du Bivouac

Además del restaurante, que ya de por sí merece una visita, el Bivouac cuenta con pequeños refugios al aire libre en forma de esferas translúcidas con vistas impresionantes del Quartier des spectacles donde podrás degustar productos boreales y entrar en calor con su barra de chocolates calientes frente a un panorama urbano único.

4. Cúpulas heladas en el muelle del puerto histórico

¿Estás buscando una salida romántica para sorprender a tu pareja? Súbete a una de las cúpulas privadas sobre el río del muelle del puerto histórico de Montreal. El personal de la empresa Bateau Mouche se ocupará de ustedes con todo lujo de detalle en este romántico escenario sobre el San Lorenzo.

5. Terrasse William Gray

Una reputación más que consolidada. Elegante y acogedor, este lugar de encuentro es muy popular en verano por su excepcional paisaje urbano. ¿Por qué no poder disfrutarlo también en invierno? Deléitate con una deliciosa cena o un brunch el fin de semana en una de sus cúpulas con vistas panorámicas a la plaza Jacques-Cartier.

Ciudad de Québec

6. Ophelia

El restaurante Ophelia es el pionero del concepto de cúpulas exteriores en la vieja urbe de Québec. Déjate seducir por su concepto culinario, que combina deliciosamente los sabores de la tierra y el mar, mientras observas sin pasar frío el bullicio de la Grande-Allée, una de las calles más transitadas y con más ambiente nocturno de la ciudad.

7. MORA Pasta e Prosecco 

Este restaurante italiano, ubicado en un antiguo edificio histórico, ofrece servicio de comidas y cenas en su elegante comedor que posteriormente se transforma en un espacio festivo hasta altas horas de la madrugada. Este restaurante, cuyos propietarios son los mismos que los del Ophelia, se inspira en su hermano mayor y también dispone de acogedoras y cálidas cúpulas exteriores.

8. Restaurante de l’Hôtel de glace

Aunque no es una terraza propiamente dicha, su arquitectura nos permite agregarla a la lista. El restaurante del efímero Hôtel de glace bien merece que te abrigues con varias capas de ropa para disfrutar de un servicio gastronómico memorable entre paredes de hielo firmado por el prestigioso Fairmont Le Château Frontenac. ¡Una experiencia de ensueño!

Cantons-de-l’Est 

9. Bistro Kóz

En la hermosa región turística de Cantons-de-l'Est también encontrarás cúpulas climatizadas. Recarga las pilas en la vibrante ciudad de Magog mientras disfrutas de deliciosos platillos mediterráneos en el restaurante Bistro Kóz, con su encantadora decoración en blanco a orillas del lago Memphrémagog helado.

Laurentides

10. Terrasse Après-Ski

¿Hay algo mejor después de unos slaloms en la nieve que un animado après-ski justo a los pies de la montaña? Es lo que te ofrece la Terrasse Après-Ski del Fairmont Tremblant, abierta todos los fines de semana de invierno. Botanea y disfruta en un ambiente musical con DJ invitados de un delicioso vino caliente junto a la chimenea, en una cúpula o en una telecabina reconvertida.

Montérégie

11. Sidrería Michel Jodoin

¿Te late una copa entre amigos en medio de un hermoso campo de manzanos nevado? En una de las cuatro cúpulas exteriores de la sidrería Michel Jodoin podrás disfrutar de una deliciosa fondue de queso o una exquisita tabla de quesos y embutidos acompañados por una buena botella de sidra espumosa. ¿Qué más se puede pedir?