Hacer agroturismo es más que pararse en los puestos de las carreteras rurales para aprovisionarse de frutas y verduras. Se trata asimismo de conocer a artesanos y productores apasionados. Además, Chemin du Terroir pone de relieve la cultura, el patrimonio y la historia de la región.
Visita la página web oficial para descubrir el recorrido completo de esta ruta turística.
226 kms
He aquí un tramo del Chemin du Terroir, en el sur de las Laurentides. Este circuito se hace en auto, para ir almacenando las vituallas adquiridas a lo largo de las visitas.
Momentos culminantes
Regiones
Saint-Eustache: harina y buen vino
Designado sitio histórico de Canadá, el Molino Légaré, construido en el siglo XVIII, es el más antiguo molino movido por agua aún en funcionamiento en América del Norte. Genial, porque podemos comprar harina recién molida tras la visita.
Existen pocos viñedos al norte de Montreal. El del río du Chêne es uno de los dominios vinícolas más importantes de Québec. Propone visitas guiadas, degustaciones de vino, eventos gastronómicos, picnics y una jornada de vendimia.
De Saint-Eustache a Mirabel: perfume de manzana
¿Dónde podemos cruzarnos con una princesa en un castillo mágico? ¡En La Magia de la Manzana! Además de animación para los niños y una mini-granja, ofrecen comidas en su bistro, y auto-recolección (manzanas, calabazas, calabacitas) en otoño.
Intermiel explica la apicultura a grandes y pequeños, equipados de vestimenta de protección, claro está, con la participación de las abejas en sus colmenas. También tienen hidromielería, destilería y un centro de interpretación del maple.
De sidra helada a calabazas
En Vergers Lafrance, conjugan la manzana en todas sus formas, desde pasteles a sidras heladas y licores, ya que además de la cocina y la sidrería, la familia Lafrance explota una micro-destilería. ¡Las degustaciones son populares!
Abierto en temporada de cucurbitáceas (escribirlo y pronunciarlo es todo un arte), el Centro de interpretación de calabacitas es un bello lugar para la auto-recolección de calabazas y calabacines, pero también para aprender a cocinarlas.
Cinco sentidos e historias militares del s. XIX
Cuando se es una apasionada de los jardines, no cultivamos uno, sino ¡14! La Ruta de las Guirnaldas de Angelica anima sus jardines temáticos y multisensoriales con música. Las familias disfrutarán de sus bellas áreas de juegos y de picnic.
Chemin du Terroir conduce al Museo regional de Argenteuil, a orillas del río que separa Laurentides de Outaouais. Forma parte del sitio histórico nacional de la Caserne-de-Carillon, que versa sobre la historia militar de la región.
