La cabane à sucre (cabaña de azúcar) es una tradición primaveral en Quebec. Tradicional o reinventada, es una reunión festiva. Casi todos los platos que se sirven están bañados en miel de maple: jamón, frijoles horneados, salchichas, huevos, crepas. Una vez que hayas comido hasta más no poder, te hacemos bailar al ritmo de las canciones populares. Otros prefieren pasear en trineo o caminar por el bosque... con una paleta suave de caramelo de maple, ¡por supuesto!