Musée / site historique
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Laiterie Charlevoix - Économusée de la fromagerie
| Région | Ville |
|---|---|
| Charlevoix | Baie-Saint-Paul |
La Laiterie Charlevoix, fondée en 1948, est l'une des rares entreprises laitières québécoises à avoir préservé le caractère artisanal de ses méthodes de fabrication du fromage cheddar, tout en observant rigoureusement les normes actuelles de transformation. Observez les artisans et apprenez les rudiments de la fabrication du fromage et son processus de maturation.
Horaires
Ces horaires peuvent varier en tout temps et sans préavis. Il est toujours conseillé de vérifier l’horaire auprès de l’entreprise avant de se déplacer.
Services automobile et stationnement
- Stationnement extérieur gratuit
- Expositions permanentes
Activités
- Visites autoguidées
- Visites commentées en français
- Visites commentées en anglais
Services
- Boutique
Services de restauration
- Aire de pique-nique
La Goutte de lait
Retrace l'histoire du lait au cours du siècle dernier par la présentation d'affiches, contenants, outils, jouets et documentation sur le lait, le fromage et le beurre. (coût applicable)