Sur une terrasse extérieure du Bas-Saint-Laurent, deux personnes se partagent une assiette avec un hamburger et des frites.

Vos recommandations de casse-croûtes à essayer cet été!

L’été dernier, on a fait appel à vous pour nous révéler vos cantines et casse-croûtes coup de cœur au Québec. Vous avez été plus de 200 à nous recommander vos arrêts gourmands à ne pas manquer, que ce soit pour déguster une succulente guédille au homard, une décadente poutine traditionnelle ou un hamburger bien juteux. Avec la saison estivale qui s’amorce, voici une compilation de quelques-unes de ces adresses!

Infos pratiques :

  1. Si ces lieux sont parfois assaillis d’une longue filée d’estomacs affamés, ne vous laissez pas intimider! Le service est généralement bien réfléchi pour qu’il soit très rapide.
  2. La majorité de ces établissements sont habituellement ouverts de mai à octobre, et les horaires peuvent dépendre de l’achalandage.

Essayées et approuvées : vos trouvailles gourmandes

Voici les endroits qui se méritent une place dans notre palmarès puisqu’ils sont revenus à quelques reprises dans vos recommandations de casse-croûtes.

Chez Mag, la fine cantine

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Sa réputation n’est plus à faire! Qu’on soit de passage sur l’île d’Orléans, dans le comté de Kamouraska ou même à Baie-Saint-Paul, on prévoit un arrêt à l’une de ces trois succursales pour s’offrir une délicieuse poutine à la viande fumée (smoked meat) ou une somptueuse guédille au homard bien garnie.

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Chez Hugo Burger Shop

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Ici, pas de fla fla, juste du bon! À cette adresse de Saint-Jérôme, ce n’est pas nécessairement le détail de la présentation qui séduit, mais plutôt les portions généreuses et les ingrédients de qualité. On prend plaisir à s’y arrêter pour savourer un « smash burger » assaisonné avec goût ou une poutine débordante de fromage. Plusieurs avis mentionnent au passage un service impeccable et une ambiance des plus sympathiques.

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Cantine Sainte-Flavie

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À un jet de pierre du fleuve, cette cantine se démarque par son emplacement en plus de ses impressionnants mets de cantine sublimés de fruits de mer. Qu’on se laisse tenter par un copieux club sandwich au crabe, une poutine ensevelie sous une couche de petites crevettes ou une bonne frite sauce au homard, toutes les papilles y trouveront leur bonheur!

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Casse-Croûte St-Stan Chez Lulu

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Situé à Saint-Stanislas, le Casse-Croûte St-Stan Chez Lulu fait des adeptes avec ses spécialités mexicaines qui à elles seules valent le détour, mais aussi par ses classiques de la cantine québécoise qui incluent une vingtaine de déclinaisons de poutine.

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Chez Chantal

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Nombreux sont les clients qui soulignent la vue magnifique de cette cantine avec bar laitier établie à La Malbaie. On souligne aussi la quantité généreuse de fromage sur les poutines faites maison à partir de frites fraîches, et on y apprécie la guédille au homard bien garnie. Un arrêt à ajouter sur la liste en direction de Charlevoix!

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Shack – Cantine moderne

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Ouverte en 2024, cette cantine aux allures modernes accueille les bons mangeurs dans la ville de Thetford Mines. Les passants sont ravis du rapport qualité-prix des mets traditionnels de casse-croûte québécois réinventés qui y sont servis.

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La Cabane du Boucher

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Cette fois, on se dirige à Saint-Antoine-de-Tilly et on s’assure d’avoir l’estomac vide pour se commander un plat copieux de casse-croûte qui présente un concept unique : les produits de charcuterie sont faits sur place! Une bonne raison de gâter son petit carnivore intérieur en ajoutant quelques extras viandeux dans son sous-marin.

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Pataphil

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Cette « cabane à patates » est établie à Sainte-Julie depuis plus de 45 ans. En plus d’offrir un menu varié et bien bourratif, les propriétaires se font une fierté de ne faire affaire qu’avec des fournisseurs québécois pour encourager l’économie locale. Psst! Ils ont même une poutine sans gluten pour s’adapter aux besoins de leur clientèle.

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Snack Bar d’Amours

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Depuis plus de 60 ans, cette cantine de Rivière-du-Loup accueille les familles de février jusqu’en novembre. Les affamés peuvent se commander un bon hamburger ou une crème glacée rafraîchissante avant de laisser les enfants s’amuser dans les modules de jeu extérieurs.

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Cantine Dave & Dan

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Dès le printemps, les amateurs de poutine bien garnie en fromage frais n’hésitent pas à faire de la route pour rejoindre cette roulotte aux allures des années 1970, à Saint-Liboire. Faites-y un arrêt pour y vivre une expérience authentique de casse-croûte en bord de route lors de votre prochaine escapade routière.

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Chez Ben on s’bour la bédaine

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Avec son immense enseigne lumineuse qui date de plus de 50 ans, cet établissement de Granby ne peut passer inaperçu. Été comme hiver, on propose d’y faire un détour pour goûter les recettes qui ont traversé trois générations. Crèmerie ou cantine, on répond à l’envie du moment en remontant dans les années 1950.

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Le Casseau du Quai

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À Saint-Sulpice, certains suggèrent de prendre une pause gourmande au bâtiment rouge du Casseau du Quai, situé sur le bord de l’eau, avec une magnifique vue sur le fleuve. On souligne l’aménagement extérieur des plus accueillants pour les friands de mets copieux.

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Casse-croûte La Rencontre

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Hamburger au crabe, club sandwich au homard, poutine aux côtes levées… Cette adresse du village de Saint-Urbain a de quoi faire saliver ses adeptes et se démarque par le service hors pair des propriétaires. Avec une sculpture de frites sur sa devanture, difficile de passer tout droit!

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D’autres casse-croûtes à nous conseiller?

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Découvrir le Québec une bouchée à la fois

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Nos saveurs distinctes et nos produits authentiques du terroir contribuent à l’expérience unique de déguster notre délicieux territoire québécois.