Notre sirop d’érable sent bon, goûte bon et fait danser des rigodons.
La cabane à sucre est une tradition printanière au Québec. Traditionnelle ou réinventée, elle est un rassemblement festif. Presque tous les plats servis baignent dans le sirop d’érable : jambon, fèves au lard, saucisses, œufs, crêpes. Une fois repus, on vous fait danser sur des airs folkloriques. D’autres préfèrent une randonnée en traîneau ou une marche en forêt... avec un bâtonnet de tire sur la neige. Bien sûr!
Saisons
Les cabanes à sucre sont majoritairement ouvertes en mars et avril. Par contre, certaines cabanes offrent des repas à l’année.
Le saviez-vous?
Un grand-père dans le sirop est une pâte cuite dans le sirop d’érable. Miam miam!
