En débarquant dans le Grand Nord, Stéphane avait l’impression d’être dans un autre univers - qu’il ne quittera plus jamais. Chef propriétaire du restaurant Le Clan, cet épicurien pêcheur travaille avec ses amours : les zones nordiques si chaleureuses et les produits bruts pourtant si fins.
Une journée parfaite dans la vie de Stéphane ? Un peu de pêche en mer dès l’aube, une balade à l’île d’Orléans, quelques kilomètres de motoneige avec les amis du nord, un repas de poisson autour d’un feu de camp avec des peuples autochtones attachants, sur fond d’aurore boréale. Invitant, vous dites ?
En ville, sur une île ou dans les grands espaces éloignés, un élément revient souvent : les gens. Et plus précisément, le clan.
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