Notre cuisine est réinventée et inspirée de nos diverses communautés culturelles. Poutines de tous genres (ça c’est vraiment bon), smoked meat, bagel, canard, homard, crabe des neiges, cerf et autres mets et produits sont à découvrir. Gastronomiques ou populaires, les saveurs locales du Québec sont mises en valeur avec créativité et audace par nos chefs réputés. Bon appétit!