Restaurant
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Chez Boulay - bistro boréal
Types de cuisine / spécialités : Cuisine du marché
| Région | Ville | Quartier |
|---|---|---|
| Québec | Québec | Saint-Jean-Baptiste |
Les chef Boulay et Marchand, et leur équipe, relèvent depuis 2012 le défi d'inventer une cuisine nordique à l'accent québécois. Conjuguant l'abondance des forêts boréales et la qualité des produits d'ici, ils puisent dans les techniques françaises pour favoriser une véritable rencontre des saveurs.
Carte et coordonnées
Transport en commun
- Autobus : 800, 801
Services automobile et stationnement
- Taxi disponible
- Stationnement sur place payant
Clientèle admise
- Adultes
- Adolescents
- Enfants
- Groupes
Groupes
- Réservation obligatoire
- Menu de groupe
Origines
- France
- Québec autochtone
- Québec traditionnel / du terroir
Types de cuisine / spécialités
- Cuisine du marché
- Cuisine végétarienne
- Gibiers
- Poissons / Fruits de mer
- Produits hypoallergènes (gluten, noix, fruits de mer ...)
Types de repas
- Brunch
- Dîner
- Souper
