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Le Fumoir d'antan - Économusée de la boucanerie et du fumage

Région Ville Quartier
Îles-de-la-Madeleine Les Îles-de-la-Madeleine Île Havre aux Maisons

Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu'aux origines d'un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et l'évolution de cette industrie. Ne manquez pas non plus le spectacle saisissant des milliers de poissons suspendus pour le boucanage. Venez découvrir nos autres spécialités fumées.

Carte et coordonnées

Horaires

Certaines conditions pourraient s'appliquer. Il est toujours conseillé de vérifier l’horaire auprès de l’entreprise avant de se déplacer.

Tarifs

Taxes non incluses

Régulier

6 $

Coordonnées

27, ch. du Quai , Les Îles-de-la-Madeleine, Québec, Canada, G4T 5M1

Services automobile et stationnement

  • Stationnement extérieur gratuit
  • Expositions permanentes

    Sur le temps des Boucaneries
    L'art du boucanage, où quatre générations d'Arseneau ont exercé ce savoir-faire artisanal sur le site actuel. Éléments du patrimoine industriel, les fumoirs sont d'ailleurs les seuls bâtiments traditionnels encore en fonction aux Îles-de-la-Madeleine.

Activités

  • Dégustation
  • Visites autoguidées
  • Visites commentées en français
  • Visites commentées en anglais

Services

  • Boutique / comptoir de vente

Services de restauration

  • Aire de pique-nique

Accessibilité

  • Non accessible (Kéroul)

Groupes

  • Animation
  • Réservations nécessaires
  • Visites commentées en français
  • Visites commentées en anglais

Activités et services associés

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