Si le chemin du cœur passe par l’estomac, le Québec sait mettre la table pour gagner le nôtre. De ferme en forêt et de cueillettes en récoltes, la scène gastronomique locale se réinvente chaque jour, pour notre plus grande fierté. Chose certaine : la convivialité et le plaisir sont toujours au menu.
Redécouvrir nos grands classiques. Partir en quête de trouvailles. S’initier à des pratiques ancestrales. Célébrer le terroir au fil des saisons. Ici, le plaisir de manger ne prend jamais de vacances!
Découvrir une région, c’est aussi goûter sa cuisine. Que ce soit dans un établissement réputé ou au cœur d’un restaurant de quartier, les chefs savent mettre en valeur avec créativité et audace les saveurs locales, qu’elles soient gastronomiques ou populaires.
On prend le temps de s’arrêter pour faire connaissance avec les gens d’ici qui connaissent bien leur coin de pays. On cueille soi-même ses fruits, ses légumes, et on part à la découverte de produits dans les fermes agrotouristiques qui ouvrent leurs portes aux curieux.
Goûter le Québec toute l’année
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