¿En qué consiste una buena mesa? Platillos que se devoran con los ojos, olores que podemos saborear, sorpresas. Sí, todo eso. Pero aquí, es también todo el amor que ponemos en ello y sobre todo los buenos momentos que compartimos en torno a la mesa, que hacen que sepan aún mejor.
Inimitables. Los platillos típicos de Québec hacen salivar al mundo entero, y por eso nos gusta compartirlos. Aquí no tenemos manual de instrucciones. Nos dejamos guiar por nuestros antojos, para descubrir pequeños productores, o grandes restaurantes, por todo el terruño quebequense.
Descubrir una región es también saborear su gastronomía. Tanto en un establecimiento famoso como en un pequeño restaurante del barrio, los chefs saben destacar los sabores locales con creatividad y audacia, ya sean gastronómicos o populares.
Nos tomamos el tiempo de detenernos a saludar a las personas de aquí, que conocen bien su región. Recolectamos nuestras propias frutas y verduras, y partimos a descubrir productos en las granjas agroturísticas que abren sus puertas a los curiosos.
Saborear Québec todo el año
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